Reklama

Z zakonnej kuchni

Karczek w miodzie

Niedziela Ogólnopolska 50/2006, str. 39

Siostra Olga,
nazaretanka, poleca karczek w miodzie, który z powodzeniem można przygotować na świąteczny stół. Przez nietypowe połączenie przypraw uzyskuje się niepowtarzalny smak. Tak przyrządzone mięso można też podawać na zimno.

Siostra Olga, <br>nazaretanka, poleca karczek w miodzie, który z powodzeniem można przygotować na świąteczny stół. Przez nietypowe połączenie przypraw uzyskuje się niepowtarzalny smak. Tak przyrządzone mięso można też podawać na zimno.

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Składniki:
1 kg karczku, pół łyżki imbiru, pół łyżki przyprawy vegeta lub kucharek, 1-2 łyżeczki miodu naturalnego.

Wykonanie:
Mięso opłukać, osuszyć i pokroić na 10 porcji, ułożyć je obok siebie w naczyniu, w którym będą się piekły. Przyprawy dokładnie wymieszać i równomiernie zasypać nimi mięso, pozostawić pod przykryciem w lodówce na noc. Na drugi dzień mięso zalać wodą, tak aby było nią przykryte; należy uważać, by nie spłukać przypraw. Piec pod przykryciem w mocno nagrzanym piekarniku ok. 1,5 - 2 godzin, aż mięso zmięknie. Jeśli w czasie pieczenia woda wyparuje, należy ją uzupełnić. Gdy mięso się upiecze, należy zlać wywar do małego naczynia (kubka) i dodać miód (1 - 2 łyżeczki - w zależności od smaku, wywar ma być lekko słodki), wymieszać i ponownie zalać mięso - polać każdy kawałek; piec pod przykryciem jeszcze ok. 20 min, aż mięso się zrumieni. Podawać do obiadu z ziemniakami i dowolnymi jarzynami lub surówkami.

Zebrała Jolanta Marszałek

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

2006-12-31 00:00

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Publiczny różaniec bezprawnie rozwiązany przez prezydenta Torunia - decyzja sądu!

2025-05-19 10:14

[ TEMATY ]

Toruń

Karol Porwich/Niedziela

Sąd Apelacyjny w Gdańsku uchylił decyzję prezydenta Torunia o rozwiązaniu zgromadzenia – Publicznego Różańca o Odnowę Moralną Narodu Polskiego - informuje Ordo Iuris.

Po odwołaniu złożonym przez prawników z Instytutu Ordo Iuris, Sąd Apelacyjny w Gdańsku uchylił decyzję prezydenta Torunia, rozwiązującą zgromadzenie publiczne (Różaniec o Odnowę Moralną Narodu Polskiego) zorganizowane w lutym tego roku w Toruniu. Sąd uznał, że nie było podstaw prawnych do ingerencji w konstytucyjne prawo do zgromadzeń.
CZYTAJ DALEJ

PKW podała wyniki z 99 proc. komisji

2025-05-19 07:04

[ TEMATY ]

wybory 2025

PAP/Andrzej Jackowski

PKW podała pełne wyniki wyborów prezydenckich z 99 proc. komisji wyborczych. Wszystkie głosy policzono już za granicą, na statkach i platformach oraz w dziesięciu województwach. Według sondażu late poll prowadzi Rafał Trzaskowski z wynikiem 31,2 proc. głosów; Karol Nawrocki - 29,7 proc.

Pierwszym województwem, w którym policzono wszystkie głosy było opolskie. Dane z wszystkich komisji spłynęły też z kujawsko-pomorskiego, lubelskiego, podkarpackiego, podlaskiego, warmińsko-mazurskiego, dolnośląskiego, świętokrzyskiego, zachodniopomorskiego i wielkopolskiego.
CZYTAJ DALEJ

MAGNIFICAT – Maryja działa w sercach. Spotkanie, które przemienia

2025-05-19 10:53

[ TEMATY ]

Maryja

Magnificat

Materiał prasowy

Koncert MAGNIFICAT

Koncert MAGNIFICAT

W sobotni poranek, w nowoczesnej i prestiżowej przestrzeni Cavatina Hall w Bielsku-Białej, prawie 500 osób zgromadziło się, by wspólnie doświadczyć czegoś więcej niż tylko konferencji czy koncertu. Przyszli, by spotkać się z Maryją – Matką, Przewodniczką i Kobietą, która nieustannie prowadzi do Jezusa. Przyszli, by odkryć, że wiara może być żywa, piękna i głęboko poruszająca. To nie był zwykły event – to było intensywne, pięciogodzinne zanurzenie w modlitwie, refleksji i muzyce, które wielu uczestników określiło jako moment głębokiego poruszenia serca.

Ojciec Tomasz Nowak OP, dominikanin, rozpoczął konferencję słowami, które wywołały uśmiech: „Dziś piekło zamarzło – dominikanin i jezuita w jednym miejscu!” Ale to, co działo się później, jeszcze mocniej pokazało, że „piekło zamarzło”, bo Maryja rozgrzewała serca obecnych swoją miłością i obecnością.
CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

REKLAMA

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję