Reklama

Z naszej kuchni

Do popołudniowej kawy

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Kruche ciasteczka

Łatwe do przygotowania i upieczenia, delikatne, bardzo kruche, zawsze się udają.

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

Przepis na dużą paterę

3 szklanki mąki krupczatki, 1 kostka (25 dag) masła lub masła roślinnego, 2 żółtka, 2 łyżki kwaśnej śmietany, 1/2 szklanki cukru pudru, 1 duży cukier waniliowy.

Uwaga: Ciasteczka piecze się bez dodatku środków spulchniających.
Wszystkie składniki ciasta siekamy szerokim nożem lub - co bardzo ułatwia pracę - ucieramy w malakserze. Gdy ciasto nabierze jednolitej, gładkiej konsystencji, formujemy je w zgrabną kulę, zawijamy w papier pergaminowy i kładziemy do lodówki. Może w niej leżeć nawet dwie godziny. Po wyjęciu dzielimy ciasto na cztery części, cienko rozwałkowujemy, wycinamy zgrabne ciasteczka i dekorujemy ich wierzch według własnych upodobań, np.: posypujemy siekanymi migdałami, grubym cukrem kryształem, posiekanymi orzeszkami pistacjowymi itp.
Pieczemy w dobrze nagrzanym piekarniku w temp. 200oC przez ok. 15 min. Zdejmujemy z blaszki szeroką łopatką i układamy na paterze w wysoki stos. Kto lubi, może wierzch ciasteczek posypać dodatkowo cukrem pudrem.

Mus z kaszy manny

Przepis na 4 duże lub 6 mniejszych porcji

1 szklanka wody, 2 szklanki mleka, 1/2 szklanki kaszy manny, 1/2 szklanki cukru, sok z 1 cytryny, sezonowe owoce, np. śliwki, winogrona, brzoskwinie lub owoce cytrusowe.

Do garnuszka wlewamy wodę, wsypujemy kaszę mannę i odstawiamy na pół godziny, by lekko napęczniała. Następnie stawiamy naczynie na średnim ogniu, dodajemy mleko, cukier i - cały czas mieszając - zagotowujemy. Gotujemy na niewielkim ogniu ok. 12-15 min, aż kasza będzie lekko rozgotowana. Po zdjęciu z ognia dodajemy sok z cytryny, uważając, by nie dostały się do musu pestki. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy do przechłodzenia. Letnią kaszę ubijamy (najwygodniej mikserem), aż masa stanie się puszysta. Porcje rozkładamy do pucharków, przybieramy według własnych upodobań i od razu podajemy. Musu z kaszy manny nie należy przetrzymywać w lodówce, najsmaczniejszy jest zaraz po przygotowaniu.
Mus doskonale smakuje z konfiturami lub domowym sokiem, np. malinowym lub wiśniowym.

2002-12-31 00:00

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Premier: SOP zneutralizowała drona operującego nad budynkami rządowymi i Belwederem

2025-09-15 20:22

[ TEMATY ]

naruszenie polskiej przestrzeni

pixabay.com

Alarm

Alarm

„Przed chwilą Służba Ochrony Państwa zneutralizowała drona operującego nad budynkami rządowymi (Parkowa) i Belwederem” - napisał Tusk na platformie X.

W ubiegłym tygodniu, w nocy z 9 na 10 września, polska przestrzeń powietrzna została wielokrotnie naruszona przez rosyjskie drony. Te, które stanowiły bezpośrednie zagrożenie, zostały zestrzelone przez polskie i sojusznicze lotnictwo. Pierwszy raz w nowoczesnej historii Polski w przestrzeni powietrznej kraju Siły Powietrzne użyły uzbrojenia.
CZYTAJ DALEJ

Londyn: pierwszy od Reformacji katolicki pogrzeb członka rodziny królewskiej

2025-09-16 08:28

[ TEMATY ]

Katedra westminsterska

rodzina królewska

pixabay.com

Katedra Westministerska

Katedra Westministerska

Dziś o godzinie 14.00 czasu brytyjskiego w katedrze westminsterskiej odbędzie się pierwszy od czasu reformacji anglikańskiej katolicki pogrzeb członka brytyjskiej rodziny królewskiej - księżnej Kentu, która w 1994 r. przeszła na katolicyzm. We Mszy św. wezmą udział król Karol III i królowa Camilla.

Księżna Kentu - urodzona jako Katharine Lucy Mary Worsley - zmarła 4 września w Pałacu Kensington w wieku 92 lat. Wychowana została w wierze anglikańskiej, a w 1961 roku poślubiła księcia Edwarda, księcia Kentu i wnuka króla Jerzego V.
CZYTAJ DALEJ

„Triumf serca”. Amerykańska opowieść o polskim świętym-Maksymilianie Kolbe już w polskich kinach!

2025-09-16 13:00

[ TEMATY ]

Triumf serca

Kadr z filmu

Już od piątku, 12 września, w polskich kinach można zobaczyć film fabularny pt. „Triumf serca”, zrealizowany w koprodukcji polsko-amerykańskiej. W roli głównej występuje znany polski aktor Marcin Kwaśny, a na ekranie towarzyszą mu m.in. Radosław Pazura i Lech Dyblik.

„Triumf serca” to poruszający dramat oparty na prawdziwej historii św. Maksymiliana Marii Kolbego – franciszkanina, który w niemieckim obozie koncentracyjnym Auschwitz oddał życie za współwięźnia. Reżyserem filmu jest Amerykanin Anthony D’Ambrosio, który postanowił opowiedzieć tę historię z nieco innej perspektywy. Film zaczyna się tam, gdzie większość opowieści o ojcu Kolbe się kończy – w celi śmierci. To właśnie w tej zamkniętej przestrzeni rozgrywa się najbardziej przejmująca część opowieści, ukazana z niezwykłą wrażliwością i duchową głębią. Retrospekcje pozwalają widzowi wrócić do najważniejszych momentów z życia świętego, ale to jego ostatnie dni są sercem tej historii.
CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

REKLAMA

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję