Reklama

Dietetyk radzi

Niezwykłe warzywo

Sałata to jedno z najbardziej popularnych warzyw, z którym możemy przywitać wiosnę.

Niedziela Ogólnopolska 24/2021, str. 56

Graziako

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Zawiera ona potas, wapń, magnez, cynk oraz żelazo, a także witaminy: B1, B2, C i E. Sałata jest warzywem bogatym w kwas foliowy. Zawiera sporo wody oraz błonnika, dzięki czemu jest bardzo nisko kaloryczna i można ją jeść praktycznie bez ograniczeń.

Wygląd sałaty może powiedzieć nam o jej świeżości. Im jej liście mają ciemniejsze zabarwienie i są bardziej jędrne, tym warzywo jest świeższe i zawiera więcej wartości odżywczych. Sałata ma właściwości odkwaszające, wspomagające trawienie oraz oczyszczające organizm. Bardzo korzystnie wpływa też na nasze krążenie. Aby wartości odżywcze sałaty były w pełni wykorzystane przez nasz organizm, powinniśmy przed zjedzeniem polać ją tłuszczem, najlepiej olejem nierafinowanym, tłoczonym na zimno, np. oliwą czy olejem lnianym.

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

Rodzaje sałat:

Sałata lodowa, która ma chrupkie liście i zbitą, okrągłą główkę. Świetnie smakuje z pomidorami i serem feta.

Sałata rzymska, która również jest chrupiąca, ale jej liście są długie i ciemnozielone. Świetnie nadaje się jako łódeczka do sałatek lub jako dekoracja półmisków.

Roszponka, której liście są drobne i raczej delikatne, mają lekko orzechowy smak.

Portulaka, która jest podobna do roszponki, jej liście jednak są bardziej mięsiste, chrupkie i bardziej trwałe. Można ją jeść, chrupiąc jak marchewkę lub dodając do sałatek i innych prostych dań.

Rukola, której smak jest nieco ostrzejszy, a czasami nawet pikantny. Kształtem przypomina ona mlecz. Świetnie komponuje się z pizzą lub spaghetti. Stanowi doskonałe połączenie z pomidorami, parmezanem i czosnkiem. Można z niej robić również pesto.

Sałata masłowa – jest to najpopularniejsza odmiana sałaty. Ma słodkie, soczyste i miękkie liście. Jest, niestety, bardzo delikatna i szybko więdnie. Włożona na chwilę do zimnej wody może jednak wrócić do swojego wcześniejszego stanu. Doskonała w połączeniu z warzywami wiosennymi: ogórkiem, pomidorem czy dymką.

2021-06-08 12:34

Oceń: +1 -1

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Ks. R. Kurowski: co oznaczałby wybór papieża z Azji dla tutejszych chrześcijan?

2025-05-06 10:17

[ TEMATY ]

azja

chrześcijanie

wybór papieża

PAP/EPA

Stephen Chow Sau-yan, biskup Hongkongu w drodze na kongregację

Stephen Chow Sau-yan, biskup Hongkongu w drodze na kongregację

„Wybór papieża z Azji dałby potężny zastrzyk dla chrześcijan i katolików żyjących na tym kontynencie, co by jednocześnie uszczęśliwiło niektóre azjatyckie kraje, ale niekoniecznie wszystkie” - powiedział ks. Remigiusz Kurowski. Pallotyn, filozof i poeta od 2012 r. prowadzący duszpasterstwo wspólnoty francuskiej w Hongkongu w rozmowie z KAI podkreślił, że papież przede wszystkim powinien być gwarantem jedności Kościoła: "Tak jak Pan Jezus mówił do Piotra i apostołów, aby byli jednością i nią promieniowali. Musi być papieżem, który będzie jednoczył. Nie ważne, czy będzie to Azjata. Afrykańczyk, Europejczyk, czy Amerykanin".

Ks. Kurowski pytany, czy widzi kardynała z Azji na papieskiej stolicy powiedział: „Wybór papieża z Azji dałby zastrzyk dla chrześcijan i katolików żyjących na tym kontynencie, co by jednocześnie uszczęśliwiło niektóre azjatyckie kraje, ale niekoniecznie wszystkie. Każdy kij ma dwa końce. Z jednej strony mogłoby to przyczynić się do rozwoju duchowości, praktyk religijnych, pielgrzymek, pogłębienia życia chrześcijańskiego oraz rozwoju charytatywnej działalności Kościoła. Na pewno papież z Azji przyczyniłby się to wzrostu powołań kapłańskich. Bez wątpienia wpłynęłoby to też na poprawę sytuacji finansowej azjatyckiego Kościoła. Ale z drugiej strony mogłoby to wywołać również efekt negatywny w formie jakiejś podejrzliwości i niechęci wśród niektórych państw azjatyckich, że Kościół mógłby się stać zbyt silny i tym samym zagrażać ich interesom.
CZYTAJ DALEJ

Watykan: zniszczono Pierścień Rybaka i pieczęcie pontyfikatu papieża Franciszka

Podczas dwunastej kongregacji generalnej Kolegium Kardynalskiego, ostatniej przed rozpoczęciem konklawe, anulowano Pierścień Rybaka i pieczęcie pontyfikatu papieża Franciszka, umieszczając na nich krzyż - poinformował dyrektor Biura Prasowego Stolicy Apostolskiej, Matteo Bruni.

Podczas spotkania kardynałów odczytano również oświadczenie-apel o zawieszenie broni w strefach wojennych. Zapytany przez dziennikarzy o sprawę kenijskiego kardynała Johna Ndje, który w wywiadzie oświadczył, że nie jest chory, ale nie został wezwany na konklawe, Bruni przypomniał, że „kardynałowie elektorzy nie potrzebują wezwania, aby się stawić, ponieważ są dopuszczeni do konklawe z mocy prawa. W niektórych przypadkach to dziekan Kolegium Kardynałów sprawdza za pośrednictwem nuncjatury, czy kardynał może przybyć, czy też nie. W tym przypadku taka interwencja miała miejsce i odpowiedź była negatywna” - stwierdził rzecznik Watykanu.
CZYTAJ DALEJ

Medycy uczcili pamięć zamordowanego lekarza Tomasza Soleckiego

2025-05-06 20:31

[ TEMATY ]

pamięć

lekarz

PAP/Art Service

We wtorek w południe medycy w całej Polsce uczcili pamięć zamordowanego ortopedy Tomasza Soleckiego i wyrazili sprzeciw wobec agresji. Przed Uniwersyteckim Szpitalem w Krakowie, gdzie pracował lekarz, setki pracowników zgromadziło się na minutę ciszy; zawyły syreny karetek.

Pracownicy ochrony zdrowia obchodzą we wtorek ogólnopolski dzień żałoby oraz protestu przeciw nienawiści. W południe medycy wielu placówek medycznych w Polsce wyszli przed swoje miejsca pracy, aby uczcić pamięć zamordowanego w ub. tygodniu Tomasza Soleckiego, ortopedy ze Szpitala Uniwersyteckiego w Krakowie.
CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

REKLAMA

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję